本站徐州民宗局訊(吳冬梅) 徐州市委、市政府高度重視民族工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的民族政策，尊重回族等少數(shù)民族群眾的飲食習(xí)俗。
　　去年以來(lái)，在全市扶持開(kāi)辦了三家清真牛羊肉屠宰加工廠，不但滿足了全市有清真飲食習(xí)慣少數(shù)民族群眾的生活需求，產(chǎn)品還銷售至周邊地區(qū)和北京、上海、南京等十多個(gè)大中城市，得到了廣大穆斯林群眾的一致好評(píng)。
　　上世紀(jì)七十年代，徐州市原有一家清真牛羊肉加工廠，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中， 因經(jīng)營(yíng)不善造成虧損，企業(yè)改變了原來(lái)的經(jīng)營(yíng)方向，致使全市的穆斯林群眾買不到清真的牛羊肉，一度引起回族等少數(shù)民族群眾的不滿。徐州市委、市政府了解這一情況后，責(zé)成徐州市民宗局協(xié)助市伊斯蘭教協(xié)會(huì)從安徽肖縣的清真牛羊肉加工廠進(jìn)貨來(lái)供應(yīng)穆斯林群眾，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足全市穆斯林群眾的清真飲食需求。二00四年以來(lái)，為了滿足全市有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族群眾生活需求，徐州市民宗局克服困難，想方設(shè)法，引資新建了徐州澳華肉食品有限公司、豐縣天地清真肉業(yè)有限公司、徐州市伊真源清真食品加工廠等三家規(guī)模較大的清真牛羊肉屠宰加工企業(yè)。 目前，徐州澳華肉食品有限公司， 占地六十九畝，廠房面積五萬(wàn)平方米，從國(guó)外進(jìn)口一流的屠宰加工設(shè)備，年屠宰山羊五十萬(wàn)只，年創(chuàng)利稅千萬(wàn)元，無(wú)論是生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，均居全省第一。豐縣天地肉業(yè)有限公司，投資千萬(wàn)余元，年屠宰肉牛三萬(wàn)頭，活羊十萬(wàn)只，年產(chǎn)值一點(diǎn)三億元，產(chǎn)品保證清真標(biāo)準(zhǔn)。賈汪區(qū)政府在青山泉鎮(zhèn)房上村新建的徐州市伊真源清真食品加工廠， 占地五點(diǎn)八畝，廠房面積三千九百七十平方米，年生產(chǎn)力口工牛羊肉五百噸。
　　這三家清真企業(yè)的建成，帶動(dòng)了全市養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，加快了少數(shù)民族群眾脫貧致富奔小康的步伐，為徐州市民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步事業(yè)作出了積極貢獻(xiàn)。